一杯花茶唤起几多回忆 京味号茶点亮国货传承
文/匣刻
5月10日是中国品牌日。近几日,受媒体“国货发光”宣传活动的感染,脑中也思索起自己的国货印象来。在琳琅满目的商品时代,记忆深处的儿时常用之物跳跃出来。码字儿的间隙,无意中瞥见键盘旁冒着热气的茶杯,小时候那带着厚厚茶渍的大茶缸子冒着茉莉花香气的画面,就开始浮现在眼前。
在普遍不富裕的八九十年代,我们也只是平凡之家,没有什么品味赏玩雅兴,家和童年的味道就是那用铝箔袋包装上面有个红底和金色华表商标的京华号茶。那时最便宜的6号袋装茉莉花茶用滚烫的水一泡,香气瞬间溢满房间。让没怎么见过茉莉花的我,反而对茉莉花香的熟悉更高过北方的花香。
从那时候,京华的茶店就是古色古香的。看着售货员熟练地给人打包装茶,手里拿着6号的我瞬间就会多出一股优越:我买的是6号,好茶呢!父亲的目光则是在码放整齐的号茶袋子上多停留了一会儿,或许是要过年了,要准备一些待客的茶,又买了一包10号。父亲骑着二八自行车在胡同中穿梭,骑坐在后架上的我拿着茶叶,不时举到面前嗅一嗅,闻一闻,仿佛透过铝箔袋就已闻到了那期待已久的芬芳。
一包10号让我觉到了老北京的年味儿!那时北方人过年,10号就跟花生瓜子糖一样,是象征,家家必备。走街串巷地拜年空气里,到处都弥漫着鞭炮味儿和茉莉花香。一圈一圈当时不知道是字还是画的寿字图,那远远就能闻到的扑鼻香气,已经成为少年时对茶的全部印象。
家里的茶桶也存有些年头了,斑斑锈迹收藏着家的味道。隐约记得妈妈提起过,这茶桶还是她俩结婚时亲戚送的礼物呢,如今才发现岂不是比我年纪还大?随着茶桶装满,剩余的半包6号爸爸倒也不急收起,这是他要拿到单位去喝的,但拿走之前不妨先在家里沏上一缸子。“这些大人怎么都爱喝酽茶?”“茶叶进到水里为什么会变大?香气是哪里来的?”京华号茶还给了我幼时百问不得其解的哲学思考。
倒是客人走后迫不及待地想尝尝那10号特别的香,便也顾不得剩下的茶根苦不苦了,什么品位的差距更谈不上,不过是经常看着又尝不到,好奇心作怪罢了。爸爸也会在没外人的时候不经意间说上一句:“好茶就是好茶……”当时没发现语气和表情有什么不同,现在回想起来或许就是对能每天喝上一杯10号的幸福生活的憧憬吧。
回想往日时光总觉岁月如梭,就像只那么一晃三十多年就过去了。在如今市场上炒作出各种概念的茶叶,让人不知道如何选择。我也曾因健康概念买过一些,父亲总说还是爱那一口茉莉花香,倒也不必为了其他目的去改变自己的口味。简单一句话仿佛点破道理万千,这也不就是当今最常被人提及的不忘初心么。
是啊,在当年视若珍宝的不过一包10号茉莉花茶。“国货发光”京华依旧,10号以上的茉莉花茶已升级换代且12号、16号也已不是稀奇物了。赶紧带着那熟悉的包装去看父亲,果然喜出望外:“倒是几年没喝过京华的茉莉花茶了,现在都16号啦!”没有了搪瓷茶缸,没有了带着锈迹的茶桶,看绿色的叶片在玻璃杯中舒展腰肢,透过黄亮的汤汁,父子回忆陈年旧事的欢笑让人心态舒畅,幸福不过如此。
新一代号茶依旧是京城百姓的“口粮”,但也被赋予了登上庙堂的典雅。16号茉莉花茶外形匀整,色泽绿黄,香气浓鲜,汤色黄绿明亮,是淡享闲情雅致的最佳伴侣。18号茉莉花茶即将上新,香气鲜灵浓郁 ,滋味醇爽回甘,汤色黄绿明亮。茶坯多地选料集众家之长,茉莉花苞还是老客的最爱,经非遗传统工艺加工,再将老北京味道推上新高度。
京华茶业努力让国货发光。
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