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六必居亮相第104届全国糖酒交易会

2021/04/07  字体:[ ] 点击:

 

2021年4月7日,第104届全国糖酒交易会(以下简称“糖酒会”)在四川成都西部国际博览中心隆重举行。作为首农食品集团旗下的中华老字号品牌,六必居亮相四号馆(首农食品集团展位内),向观众介绍了中华老字号的特色产品,展现国家级非遗的精湛技艺。

六必居亮相第104届全国糖酒交易会

亮相蓉城,非遗美食备受好评

中华老字号是中国优秀传统文化在商业领域的集中呈现,是中华民族几千年灿烂文化的重要组成部分。作为北京首农食品集团旗下最具影响力的中华老字号品牌,六必居始创于明正统元年(1436年),公司始终恪守“黍稻必齐,陶瓷必良,曲蘖必实,湛炽必洁,水泉必香,火齐必得”的“六必”祖训,坚持上乘的生产操作工艺,创新研发出美味、健康的产品。六必居酱菜因精湛的技艺和独特的风味,受到国内外消费者的广泛欢迎。

六必居亮相第104届全国糖酒交易会

当中华老字号六必居将非遗技艺带到了美丽的蓉城,南北风味在舌尖上实现碰撞和融合,诠释出经典美味和独特风格,展示了中华饮食文化的博大精深,受到来自各地观众的青睐和好评。为期三天的糖酒会,六必居将进行“现场试吃”、“微信小程序抽奖”等现场活动,观众可以前往六必居展位,亲身体验老字号品牌的特色产品和优质服务。

酱菜升级,老字号展示新活力

在本次糖酒会上,六必居隆重推出了全新升级的酱菜、酱油、料酒、芝麻花生酱等系列新产品。“新工艺、新包装、新风味”,六必居秉承的精湛技艺,传承的精致匠心,精心挑选上等食材,在不断提升产品风味和口感的同时,更加凸显产品的真味本源。

六必居亮相第104届全国糖酒交易会

新品酱菜酱汁浓郁酱香,口感极富层次,保留了食材原有风味;同时,倡导健康理念,轻油减盐,酱菜更美味、健康、便携、轻食。新品酱菜还推出了线上、线下及各种不同的规格,满足消费者多场景的购买需求。

六必居“金酿1436”系列的酱油产品,新品酱油通过传统古法酿造,经过六个月至十个月的室外自然发酵后,精心制作而成,保持着发酵酱油浓厚的酯香和酱香,既能满足蘸食和凉拌之用,也能匹配佐餐、炒菜之需。

陈皮料酒、极鲜料酒等新品料酒也是本次展品中的一大亮点。陈皮料酒加入了来自北纬三十度黄金分割线上湖北宜昌的陈皮,经过发酵后得以制成。陈皮料酒具有去腥、增鲜的特点,非常适用于肉、禽、鱼类的烹饪。

同时,新品芝麻花生酱(老北京二八酱)精选湖北芝麻、辽宁花生等原料,保留了老北京二八酱传统风味,实现芝麻花生口感与营养的完美融合。

紧跟时代潮流,六必居不断推出具有独特风味和口感的新品,受到各年龄段消费者的青睐;线上、线下的全新包装方便携带、快速食用,迎合年轻群体对调味品的使用需求,有助于在电商平台进行多规格的快销。这种紧跟潮流、差异化发展的新理念,展现了中华老字号品牌的锐意创新。

创新引领,全力打造民族品牌

立足新时代,铸造诚信活力民族品牌,做“既恪守六必祖训,又对标新时代需求”发展的老字号,是六必居人的共同初心和使命。中华老字号六必居深厚的文化积淀、精湛的传统工艺,将融入新时代、新元素,将“酱菜之源”的核心文化创意融入产品本真,全面提升中华老字号“六必居”的社会形象和影响力。

创新促发展,融合赢未来。“十四五”,六必居将继续坚持传统工艺与科技创新相结合,进一步挖掘老字号商业文化精髓,扩大传播优秀饮食文化的声量和载体,将品牌文化资源与现代产业建设有机融合,以品牌力、产品力为载体,实现文化力、市场力的双轮驱动,推动老字号企业经营模式的创新升级。

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