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　　红梅吐芬芳，丹心献义利

　　--记北京一轻食品集团党委书记马春英

　　提起马春英就立刻使人联想到北京一轻食品集团的二大品牌产品“义利”面包和“北冰洋”汽水，有许多人知道她的故事是通过网络投票选举“首都最美家庭”的活动开始的，历时一周激烈角逐的结果是马春英顺利进入前十名，并做到了名声鹊起、家喻户晓，同时也令“义利”面包和“北冰洋”汽水声名远播，勾起了更多的老北京人怀旧的记忆情怀。

　　几年来，她勇于创新，大胆改革；领协管理团队、带领全体员工，以发展产业为中心，以整合优化为动力，齐心协力、积极应对、化解危难。她主导发展的义利商业连锁，秉承“先义后利、服务百姓”的理念，三年设立了近70家专卖店，创造了工业向都市服务型产业转换的典范；她站在时代潮流的风口浪尖上，将纯二产的工业企业打造成产供销及工业旅游为一体的企业集团，为食品板块朝科工贸一体化综合性食品集团方向发展进行富有成效的探索；在她的全情努力和苦心经营的带动下，不仅员工的收入逐年提高，还将两个濒于倒闭的食品行业老厂打造成生机勃勃的综合性食品集团，年贡献利税近亿元。

　　一分耕耘就会有一分收获，现如今北京一轻食品集团旗下的“义利”和“北冰洋”两大品牌正在马春英的带领下向着新目标腾飞。

　　

　　百年义利，功勋卓绝

　　2011年7月，北京义利食品商业连锁有限公司成立，马春英就任为总经理。在同月公司第一家福长街店面展现在大家面前，同年9月，第二家北新桥店面接踵而至，成功将“百年义利”的品牌形象推向众人。2011年中旬，刚刚起步的义利连锁公司仅在近半年的经营就创出了312.88万元的喜人成绩。然而，义利连锁的这些成绩来源于马春英的长远眼光及过人的智慧，更离不开马春英先进的管理才能和丰富的经营水平。

　　2012年，马春英又在义利商业连锁的发展中画出了绚烂的一笔。她将连锁公司进驻北京市场繁华区域的工作作为当年的重中之重，同年多家义利连锁店年销售即高达2700多万元，成功的将“百年义利”的品牌植入消费者的心目中。多家新闻媒体竞相采访百年义利连锁店，并以百年老字号的榜样精神来评价我们的企业。同时，很多的消费者对企业领导的惠民精神给予了高度赞扬。

　　2013年，在马春英的正确领导下，带领全体员工按照年初确立的各项经济指标，采取有效措施，对内强化队伍建设，对外积极开拓市场，开源节流，勇于创新，取得了较好的成绩。自1月1日起，至12月31日止，各店总计销售67388649.59元，完成集团内下达的五千万元销售目标的 134.78 %，在业内产生了较大的影响。2013年比2012年年销售增长155.69%。

　　2014年是连锁店飞速发展的一年，马春英带领大家又新增店面共达14家，在同年完成年销售125811321.05元。2015年1月1日至4月30日，连锁共创销售额达58965174.79元。

　　2011年7月至今，义利连锁从成立到现在，将近四年的时间，在马春英的带领下，连锁店在成长，遇到过困难，迎接过希望，面临过选择，收获过喜悦。公司员工始终在马春英的带领下一步步前行，坚定不移地完成每年的各项任务指标。

　　一、开店工作

　　开新店是义利大家庭中一个新生命的诞生，最重要的是店面的选址。每一家的选址，马春英都会亲临现场，根据店面的具体情况和周边环境，考虑到每一个细节，甚至会详细到店内今后的经营策略。最后说出自己的想法，并和大家讨论，共同商议新店的选址。

　　新店确立后，从装修到店内广告的设计，马春英会参与其中，尽可能的将每一家店面打造出最完美的面貌。不仅提升了义利的知名度，也塑造了义利的形象，更为老百姓提供一个高品质、低价格、环境好的购物场所。

　　开业当天，马春英再忙都会抽出时间去店内为大家打气助威，并发现店内可能存在的问题，及时提出后立即改正，为连锁店的发展保驾护航。

　　开店后，马春英运用先进的科学技术，全面了解并天天关注店内的销售情况，定制新的销售任务。观察店内的畅销商品，并根据店址分布的不同区域，紧紧抓住每种品类的畅销，创造出销售额的一个新亮点，使我们的店面稳步发展。

　　二、销售工作

　　在连锁店的发展过程中，马春英提出新的销售战略。根据中华民族的传统，制定了相关的促销活动和惠民活动。

　　当遭遇了H7N9禽流感带来的挑战，对我们的德州扒鸡和相关产品带来了强大的销售压力，马春英果断进行处理，随时调整售卖商品，新增泡菜及酱菜，填补售卖中的空缺。

　　马春英为丰富消费者生活方式的新思路，提出烘焙DIY销售及教学的新想法，及时与其进行洽谈，DIY手工烘培模式合作愈加成熟，深受小朋友和家长的喜爱，并以开班授课的形式，丰富了消费者更多的娱乐时间。

　　义利连锁以自有的“义利”、“北冰洋”双品牌为龙头，马春英带领全体员工沿着面包、糕点、糖果、巧克力、北冰洋饮料为五大主力产品开发和优化。为满足消费者的需求，糖果、巧克力和北冰洋饮料及维夫饼干、糕点等同时增加了无糖系列及新口味。

　　马春英始终坚持标新立异的各种新产品，将各类新品做堆头，并隆重推出新产品。保证义利的新产品可以第一时间得到消费者的认可，及时采纳消费者的各种反馈意见。为满足更多的消费者，每一家门店都增设了知名品牌的无糖专柜，有无糖豆奶粉、无糖黑芝麻糊、无糖饼干等休闲食品。深受消费者的喜爱。

　　在我们自有品牌推出的同时，增加了新式的棒棒糖和适应节日气氛的精装糖果和巧克力等。并继续推出熟食产品的品牌、种类和厂家，进行优胜劣汰的严格挑选。

　　全年的每个节日，马春英会与大家共同商议各种营销活动和销售准备。从春节前期、元宵节、五一、端午节、六一、中秋、十一、圣诞、元旦等等节日，推出各种贴心的活动主题及活动策略，将百年老字号的品牌植入年轻人的心中。

　　与此同时，开展了“糕点热卖月，天天有特价”的活动，每十天轮换一次，每次都有三个品种的糕点供消费者选购。从而稳定的从销售淡季往销售旺季转变。

　　马春英始终秉承“百年义利”的精神，说出“将真正的实惠带给老百姓”的话语，推出让利活动、储值卡买赠等活动，并强调不能出现商品质量问题，杜绝服务质量等问题，做到真真正正的实惠给消费者。

　　在2013年10月16日第一次全场八折促销活动中，当天营业额达到798698.61元。马春英要求大家找出可以再次提高销售额的方法，运用到下一次的促销活动中。在同年11月23日，公司迎来了第二次全场八折促销活动。促销活动在义利集团领导和马春英的带领下，大家齐心协力，将活动当天的销售额达到了顶峰，创下977514.15元新高。

　　迄今为止，义利连锁在马春英的带领下有将近70家门店，其中有许许多多保持每月突破销售额任务的店面，甚至有时还会给我们带来新的销售惊喜和消费者高口碑的评价。

　　三、管理工作

　　每年伊始，马春英会给大家传达一轻集团给义利连锁的新任务新目标，并制定出适应公司不断发展扩大的新策略。

　　1、加强队伍建设，提升公司竞争力。

　　今年以来，马春英要求公司多次组织进行店长、店员、收银员、售货员等培训，并通过邀请有经验的企业高管和性格老师对大家进行培训和学习，掌握业务知识和管理经验。通过培训学习员工的综合能力和业务水平有了很大的提高，为公司进一步的发展打下了坚实的基础。

　　马春英提出“优秀服务月”想法，并立即实施。受到了较好的反响。各店评选的优秀员工，成为了大家学习的楷模。并开展了店内设施摆放的比赛，也开展了装点心盒的比赛。大家都踊跃参加，一起点评，发现自己的不足，发扬自己的长处。

　　2、完善规章制度，严抓贯彻落实。

　　近年来，马春英结合工作实际和市场形势，要求相关部门相继出台一系列的规章制度和政策，确保了公司的健康发展和消防安全工作的顺利展开。

　　财务建立相应管理制度，如交款制度，并设专人通过网银系统，跟踪交款情况，保证货款安全性。建立旬报报表制度，设专人根据系统中销售收款情况进行配对。针对一些内部差错反复出现的问题，制订《收银员工作手册》、《员工行为规范及奖惩制度》等等。

　　马春英组织周工作例会明确各部门的职责，对工作中出现的纰漏进行严格的控制，严格进行正负激励考核。通过这一系列的措施加强了员工的责任感和紧迫感，确保了各项工作有序、快速推进。

　　3、明确市场定位、调整商品结构、提高品牌竞争力

　　马春英依照义利连锁品牌食品专卖店的业态定位，在“亲和社区”服务理念的指导下，在经营决策方面就顾客期望等进行周密细致的布置和市场调研、数据分析等工作，还通过定期召开班子会、店长会、社区走访、街头填写调查报告表等形式，为经营决策的制定提供更加可靠的数据支持，并在此基础上进行商品结构调整。

　　4、开源节流，创造效益

　　根据一轻集团的工作会议精神和要求，马春英提出公司要积极采取有效措施，做好开源节流工作。

　　一是全力拓展市场，拓宽渠道。

　　新店的选址、装修、材料、设施及各种低值易耗品，通过询价比价进行最后的定夺。既要保证店内正常运行，又要保证店内标志性的装修风格。从源头上减少开支。

　　二是加强内部成本控制，细化、量化各项经济指标。

　　第一，加强店内员工成本控制。

　　公司打破以往配备一定数量人员的格局，进行大胆改革，出台一系列相关政策，用经济鼓励员工在人员较少的情况下积极完成现有的工作。此项改革措施，充分调动了员工创效的积极性与自主性，节约了大量成本，提高了工作效率与经济效益。

　　第二，加强店内设施管理

　　对店内配套设施注重平日养护，定时清理，减少维修费用。在适当时间开关照明及各项电源，相应减少不必要的能源和资金的浪费。

　　5、开店任务重，勇于面对挑战

　　连锁公司现如今的发展和规模，更加趋于选址的理性与成熟，注重开店品质。坚持以“勤俭节约办企业、努力实行成本控制、双增双节为原则”。

　　每一次面临的问题，员工们都是在马春英的带领下大家齐心协力来度过难关。

　　店内的开业前夕，货架、货物的准备、人员的准备，都是需要克服的困难，也是连锁公司人员最忙碌的时刻。员工们从早上一上班就在店里帮忙，一站就是一天，有的店面到晚上十点多，员工还在加班，最重要的是马春英忙完手头的事情之后，会赶过来与大家并肩作战，使大家感受到与马春英一起奋斗的正能量，浑身充满干劲！

　　6、管理工作永不放手

　　每一次活动过后，马春英会召开会议，肯定大家在促销活动时的辛苦，也督促大家吸取经验、改善不足、重整旗鼓、再接再厉。

　　会议中，马春英对大家的赞许，大家铭记在心，交谈中，她还要求大家交流各自门店的销售经验及销售技巧，供大家取长补短。这样温馨的场面使得员工难以忘怀，这样亲切的管理方式使得大家自觉自愿的去接受各自的不足并且改进，这成为义利连锁公司管理的一大特色。

　　7、宣传工作让义利熠熠生辉

　　随着开店数量的增加，连锁店的知名度也随之增加。单在2013年应电视台的邀请，连锁店共接受电视采访五次。其中，北新桥店接受《美食地图》栏目组采访2次；半步桥店接受《北京新发现》栏目组采访2次；福长街店接受《北京记忆》专题报道1次。

　　在2014年至今的各类采访中，有许多热心的消费者也积极地通过这个平台表达了对义利的喜爱和殷切希望，高度赞扬了连锁公司领导马春英的敏锐眼光及惠民政策。

　　连锁公司的发展离不开一轻食品集团的支持和帮助，也离不开马春英的带领和指导，义利连锁店每年初制定出系列工作目标。其中包括：开店目标、销售目标、营运管理目标、员工培训任务目标、财务管理目标、安全管理工作目标等。

　　连锁公司在马春英的带领下逐渐形成了一支知难而上、敢打硬仗的连锁店团队。并将中华老字号的“百年义利”品牌产业做出了规模，做成了榜样！

　　

　　不负众望，筑就品牌

　　改革开放的浪潮中，市场经济占据主导地位，机遇和挑战并存的市场环境使企业改革中面临很多问题，作为一轻食品集团新一代的领导者，面对激烈的市场竞争，职工殷切的期盼，马春英肩负着历史责任、社会责任、企业责任，把重重压力化作动力，全身心的投入到企业的发展中，倾心打造“义利”和“北冰洋”品牌。

　　提起义利很多老百姓可能并不陌生,它创建于1906年，是北京食品行业中著名的中华老字号企业，百年传承，义利面包和糖果让一代又一代的人爱不释手。尽管如此，改革开放后市场竞争愈演愈烈，2001年义利企业进行了改制，成立了北京义利面包食品有限公司。通过不懈的努力，她带领大家在义利面包公司创造了十年中面包产品销售规模增长20倍、利润位列同行业之首的业界奇迹，义利面包公司也于2008、2013年分别被评为全国食品行业优秀龙头企业。

　　义利之所以有着百年的优秀历史和消费者一直以来的拥护，品质是关键，在生产过程中为了确保产品质量的“零缺陷”，马春英采取了一系列的管理措施，积极跟进，配备有效的检测设备，批量检测，金属探测，确保出厂产品的合格率达到百分之百。马春英是从工人中成长起来的领导干部，她坚持学习，开拓进取，对传统产品不断调整和更新，使之更适应现代人的品味，同时不断研发新品种，把各种口味、口感、形状不同的花色面包源源不断地推向市场。

　　多年来义利面包均被指定为“全国两会”的专供产品，在国家历次重大活动中，如国庆阅兵式、亚运会、世青赛等，义利面包都是首选食品，2004年企业顺利通过ISO9001和HACCP的两个认证。2004、2006年连续被评为“北京市名牌产品”，2005年被北京市工商局授予“守信企业”。义利饼屋连续5年被评为“全国优秀饼店”。

　　她参与主持恢复了北冰洋汽水，根据现代人群消费偏好改进的口感和经典的玻璃瓶设计，让北冰洋汽水一夜之间风靡全城，并建立了一套独树一帜的北冰洋营销理念，成为校堂和行业学习的经典。

　　这些骄人的成绩，就是马春英对责任和担当的最好诠释。

　　

　　庄严承诺，全力以赴

　　雷锋同志曾经说过，“共产党员是块砖，哪里需要哪里搬”，身为一名优秀共产党员的她，马春英就像钉子一样，无论组织把她安排到任何岗位，她都会永不生锈，闪闪发光。自义利面包公司正式接受为奥运及残奥会供应餐饮任务后，马春英同志十分激动，她向全体共产党员发出号召并做出庄严承诺“发挥党员先锋模范作用，保障奥运供应工作圆满完成”。

　　自受命之日，她便寝不安枕，为了能给奥运会提供最好的服务，她带领员工全身心投身到为奥运而战的工作之中，按照奥组委对奥运产品供应单位的标准和要求严格衡量自查，积极寻找差距，加速对软硬件的整改进度。在硬件上：根据要求改车间，改布局，改门窗。在软件上：加强程序管理，工艺管理，步骤管理，环节管理，细节管理，工序记录等。在整个奥运会及残奥会的准备和赛事期间，她充分发挥共产党员的先锋模范作用，积极参与，严格管理，无私奉献。作为党支部书记的她始终把带领全体员工共同完成为奥运保障供应作为支部的核心工作，把提高职工素质，推进奥运知识，奥运文化，奥运精神的普及作为支部的重要工作，把创造企业和谐氛围、强化安全意识、确保奥运供应的万无一失作为支部的关键工作。因此组织开展了系列活动，一是加强对员工的政治、业务学习；二是举办“迎奥运，讲礼仪，讲安全”培训；三是组织参与奥运生产供应的员工，讲文明礼仪、职业道德、保质保量等专业知识的培训，并把党的积极分子和生产骨干安排在制作奥运产品的各个重要岗位。

　　在奥运产品生产过程中马春英同志积极配合总经理协调解决工作中的各种问题和难题。奥运会及残奥会期间产品供货时间紧、任务急，她带着科室人员支援一线，封箱，贴标签，装车等，为了保证奥运供应渠道的畅通，她亲自与各个服务商联系沟通，服务商经常是半夜通过手机将订货单发送给她，她爬起来，立即组织安排生产，保证及时供应。由于员工在奥运产品生产中连续工作，加班加点，她看在眼里，记在心上，积极组织后勤做好一线员工的服务保障，比如：增加夜餐，调剂花色品种，提高饭菜质量，保证职工吃饱吃好；天气炎热，马春英亲自将绿豆汤、饮料等送到生产现场，在她的带领下支部全体员工人人坚守岗位，个个奋勇争先，几个月下来无一人请假，无一人出现工作失误，胜利完成了任务。

　　情系职工，温暖如花

　　工作中的马春英严于律己，雷厉风行，一丝不苟，时时把员工的冷暖放在心上，食堂的饭菜可不可口？冬季职工宿舍的供暖情况怎样？员工的业余时间如何安排？等等。夏季车间炎热，绿豆汤、饮料、冰棍要送到一线。除夕夜组织文艺晚会，她号召大家把身边的故事编成节目，自娱自乐，共度佳节。她就像一个女主人，以女性特有的细心关注着企业的每一个细小的环节，职工家庭有了困难，她会送去温暖，及时帮助职工度过难关。有一次，当得知兄弟厂有位员工面临困境时，她拿出自己的万元存款送到这位职工手中，以解燃眉之急。

　　从个性上讲，马春英外向、活跃，但由于公司的发展，没有更多的时间和机会满足个人的爱好，她没有固定的休息日，没有固定的上下班时间，有时候一忙连家都顾不上。但是对于职工，她却想尽办法丰富大家的工作和生活，比如：生产上开展优胜班组劳动竞赛活动；销售工作多次开展大促活动，使销售业绩不断刷新历史记录；业余时间播放抗日战争的光盘；组织到天安门看升旗；组织拔河比赛、乒乓球比赛、篮球比赛、歌咏比赛等，既活跃了员工的业余生活，又大大提高了企业的凝聚力。

　　在大家眼里，马春英不仅仅是一个优秀的女企业家，更是心系职工，时时刻刻关怀着职工的温暖如花般的好领导。

　　百年义利百年沧桑，百年义利百年辉煌，“先义后利，薄利厚义”，正是因为这样的企业精神，正是因为马春英这样的领导人，才使得义利一代代传承、创新、发展，大步向前。