佛见喜梨

佛见喜梨原本叫做红笑梨，清朝末年，因为它的果型端正圆实，被进贡到了皇宫，慈禧太后见了这种心宽体胖像佛爷的梨后非常喜爱。但忌讳“梨”字有分离之意，于是给它起了一个新名字——佛见喜。寓意着高品质和进贡皇宫的荣耀。从此，“红笑梨”更名为“佛见喜”，并成为了皇家必备的水果。

佛见喜梨果型端正，外形圆润饱满。梨果香脆多汁，每一口都能感受到满满的甜蜜。甜度恰到好处，既不会过甜，也不会让人觉得无味，是一种让人吃起来非常舒服的水果。

京白梨

京白梨，又名北京白梨，为秋子梨系统中品质最为优良的品种之一，是北京果品中唯一冠以“京”字的地方特色品种。京白梨为蔷薇科植物白梨的果实，呈扁圆形，每年立春开花，处暑摘果。

京白梨平均单果重110克，大果重可达200克以上；果皮黄绿色，贮藏后变为黄白色，果面平滑有蜡质光泽，果点小而稀；果肉黄白色，肉质中粗而脆，石细胞少，经后熟，果肉变细软多汁，易溶于口，香甜宜人，果心中大；果实8月下旬成熟，不耐贮藏。

京白梨果汁多，味酸甜，香味浓。含糖量较高，梨果肉中含大量葡萄糖，维生素，和氨基酸等营养物质，具有生津，消暑，润燥，解渴，清热，化痰，健胃，解酒等作用，是历代老少皆宜的保健佳品。

黄金梨

窦店黄金梨是北京市房山区窦店村的特色农产品。凭借有机种植、科学管理及奥运特供背景，成为兼具风味与健康价值的北京代表性果品，同时通过农旅结合推动乡村产业升级。果实近圆形或稍扁，成熟后呈金黄色；果肉白色、脆嫩多汁、清甜无渣，石细胞少，果心极小，可食率超95%，平均单果重约300克。9月中下旬成熟，被誉为“梨中之王”或“北京第一梨”。

窦店梨园采取‌有机种植‌方式，全程禁用化肥、农药及激素，采用农家肥、自然蜂授粉及套袋技术（防虫防鸟、保果形美观）。黄金梨2008年成为北京奥运会特供果品，多次获中华名梨评比金奖。

皇冠梨

皇冠梨，是蔷薇目蔷薇科植物的一种。乔木，高达5-8米，树冠开展；花期4月，果期8-9月。果实卵形或近球形，果心小，果肉洁白，质细腻，石细胞及残渣少，松脆多汁，果形周正，具有早果早丰、抗病性强等优点。

皇冠梨平均250克左右，皮薄，肉厚，质细，松软多汁，风味酸甜适口且带蜜香，果核小，可食率高，石细胞少，可溶性固形物含量11.6%。

含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、苹果酸等，这些都是人体必需的物质。100克果肉的产热量为37千卡，比同量的其他瓜果热量都高。梨不但能生吃，还可熟吃，味道别具一格。