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“这牛肉煎着吃太香了，太鲜美了，真是绿色好肉！”周六清晨，朝阳区北苑路88号院内西侧的北京优农特色农产品市集里，刚尝过窦店益生清真肉业试吃品的市民李阿姨举着牙签连连点头。上午，北京窦店益生清真肉业有限公司在此开展展卖推介活动，现场煎烤的清真牛排、炖得软烂的清真牛肉、风味独特的牛头肉熟食，成了市集里最热闹的“人气打卡点”。

不少市民围在试吃台前一试难忘。几位结伴来逛市集的大妈尝过特色羊肝熟食后，当场就拉着工作人员询问价格，得知这次仅为试吃、下次才正式供应时，还特意记下了市集开集时间，“下回一定早点来，这羊肝新鲜又入味，给家里老人孩子买正合适”。

“肉质鲜嫩、口感纯正，窦店清真牛羊肉是真的很Nice！”退休女干部王女士边说边竖起大拇指，她笑着补充，自己常买牛羊肉，但很少遇到这么让人放心的，“听说是从养殖到销售全链条把控，还是农业产业化龙头企业，果然是良心企业，买着吃着都踏实”。还有市民吃完后主动打听购买渠道，得知现场就能买到牛腱子、牛腿肉、牛腩块、肥牛片、羊肉片、羊肉串、羊肉筋等多款产品，当即挑了好几样，有更多的人则现场扫码付钱预订窦店益生的牛羊肉产品。“刚听工作人员说以后还送炖肉调料包，省得自己琢磨放什么料，太贴心了！”

北京优农特色农产品市集作为由市农业农村局等多部门指导、市数字农业农村促进中心等主办的常态化市集，这里每周六7:30-11:00（法定长假除外）都会汇聚京郊优质农产品，已经成了周边市民经常光顾之所，影响力已延伸到多个区县。

当天活动中，品牌推介区里，市农业农村局宣传中心还现场采访了窦店益生吴连方总经理，听他详解从养殖到加工的品控细节；中国农业科学院农业资源与农业区划研究所研究员、抖音大V李文娟老师对窦店村的绿色经济、循环经济的发展，以及窦店清真牛羊肉的高品质赞不绝口。展位旁，不少市民跟着工作人员操作，打开抖音关注“窦店老吴”号，领走了窦店特产金梨汁。“下周还来不？”散集时，不少市民问窦店益生的工作人员，得到“每周六上午都来”的答复后，都笑着回应：“那我们下周六带邻居一起来，就冲这么好的牛羊肉一定得来！”

内容来自窦店益生官网