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4月19日，由北京焙烤食品糖制品协会、北京商报、闪送一起举办的“烘焙品牌数字化转型”主题沙龙在北京鹏润国际大酒店举行。北京焙烤食品糖制品协会秘书长邵虹在会上与大家分享了2023年烘焙行业发展的概况，并就烘焙品牌如何从“降本增效”到“提质增效”的数字化转型路径给出了一些建议。

　　沙龙活动中，嘉宾们还就品牌在数字化管理方面的实践和应用、当前消费端对于烘焙产品的需求、配送服务过程中烘焙品牌存在的挑战、数字化管理过程中遇到的困难、未来烘焙行业的数字化管理趋势等话题充分交换意见，积极建言献策。

　　北京焙烤食品糖制品协会、北京商报、有赞、闪送、易送、味多美、稻香村、义利、鲍师傅、多乐之日、晓本烘焙、4Dcom生日蛋糕、鲜朵焙可、happy birthday、卡卡米苏蛋糕等单位的相关负责人参加了本次活动。

　　沙龙上同时宣布“金口碑”最受闪送用户欢迎的蛋糕商户评选活动正式启动。该活动现正接受报名投票，之后通过公众投票及由北京焙烤食品糖制品协会和北京商报组成的专家评审团确定“北京最受欢迎的蛋糕店10家”评选结果，以引导和促进企业诚信经营，增强服务意识，同时帮助普通民众了解并熟悉北京的优质蛋糕门店。协会希望会员企业积极参与该活动。